Manager Restauracji
Krzysztof Karpowicz
Kontakt
9:00-22:00
​
​
tel.793 069 092
​
Zlecenia przyjmowane sÄ…
na terenie całego kraju
Zachęcam również do korespondencji
​
W moim ponad 6cio letnim doświadczeniu w gastronomii miałem do czynienia z wieloma restauracjami jak i technikami sprzedażowymi oraz z wieloma produktami. Dodatkowym moim atutem jest to, że pracuje na stanowisku zgodnym z wykształceniem, co pozwala mi na wprowadzanie teorii w praktykę. W chwili obecnej posiadam na tyle duże doświadczenie, oraz wiedzę, że pozwala mi to na podjęcie pracy w Państwa restauracji bez żadnych obaw.
Jestem pewny, że moje kreatywne podejÅ›cie do zarzÄ…dzania kadrÄ… i sprzedażą oraz wielo pomysÅ‚owość, pozwoli firmie na rozwój oraz wzrost sprzedaży. PodejmujÄ…c decyzjÄ™ o zaproszeniu mojej osoby do wspóÅ‚pracy podejmujecie PaÅ„stwo wÅ‚aÅ›ciwÄ… decyzjÄ™.
Witam, nazywam siÄ™ Krzysztof i
chciałbym zaoferować Państwu swoje usługi w charakterze Manager Restauracji Zewnętrzny Manager Restauracji.
Usługa jest skierowana do Restauracji każdego typu oraz Restauracji Hotelowych dla obiektów do 600osób
W ramach oferowanej przeze mnie usługi znajdują się m.in
* przedstawienie pracownikom restauracji formy sprzedaży z zakresu sprzedaży indywidualnej (prezencja, podejÅ›cie do klienta, obsÅ‚uga klienta, operowanie sÅ‚ownictwem, dobór napojów do potraw) w celu zwiÄ™kszenia efektywnoÅ›ci sprzedażowej poszczególnego pracownika
*optymalizacja kosztów a maksymalizacja zysków
- wstępny rekonesans cen energii i gazu
- kalkulacja kosztów
- efektywne zarzÄ…dzanie zaopatrzeniem
- wprowadzenie hitów sprzedażowych
- marketing pośredni jak i bezpośredni
- optymalizacja karty
- pozyskiwanie gości indywidualnych (opcja hotelowa)
- tworzenie pakietów i ofert
* organizacja pracy baru i restauracji
* dobór kadry kelnerskiej
* efektywna komunikacja między kluczowymi działami restauracji
tj. (restauracja - kuchnia - pracodawca)
*umiejÄ™tne niwelowanie konfliktów